金枪鱼赤身怎么做？做寿司不同季节优质鱼肉介绍

金枪鱼赤身怎么做?

放在冰箱里解冻3个小时左右，或者用盐水冲洗一下鱼块一表面，用干净的毛巾包住鱼块放置一小时左右，待鱼块表面解冻，内心硬块正好切成鱼片。

做寿司不同季节优质鱼肉介绍

不妨参考一下当下的季节选择时令鲜美的鱼。

春季：鲷鱼、乌贼

夏季：竹策鱼、章鱼、星鳗、海胆

秋季：鲭鱼、沙丁鱼、马哈鱼、鲑鱼卵

冬季：青甘鱼、金枪鱼、毛蛤、帆立贝、乌贼、甜虾

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