卡布奇诺最先起源于哪里?
卡布奇诺的旧名称Kapuziner是19世纪来自维也纳的一种饮品,是由小份的咖啡与牛奶或鲜奶油混合后,变成类似古代僧袍的褐色色调,一开始这个名称只代表这个饮品的浓郁度。
20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
卡布基诺和卡布奇诺有什么区别?
音译的差别。
卡布基诺正风靡全世界,它香、甜、浓、苦的滋味充分表现了意式的热情与浪漫特色:充分洋溢着南欧风情的浪漫咖啡,上层起泡的鲜奶,可温和意大利咖啡的强烈浓苦,使口感香醇,是当今最流行的花式热咖啡
卡布基诺和哈根达斯的意蕴非常相像,只不过后者是冰淇淋。但“爱她就请她吃哈根达斯”和“爱她就请她喝卡布基诺”,并没有什么本质上的不同。毕竟,对于年轻的情侣们来说,要的是那一种香甜的滋味,要的是那一种同卡布基诺一样香浓的爱情。
尽管卡布基诺里的爱情并不会和它的香气一起升腾,但小资的爱情需要一个借口,甚至需要一杯卡布基诺氤氲着的虚荣。卡布基诺的意蕴在于它淡淡的牛奶的香气,羞涩却又有着较为持久的余韵。 在这个爱情已绕不开餐桌,更绕不开资本的年代,卡布基诺仿佛顺乎民意地成了爱情的化身, 它隐忍着的牛奶的香气,使小资们的爱情风生水起,回味无穷。 虽然卡布基诺里的爱情未必持久,但卡布基诺四溢的香气更像是一场持久的爱情。
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