常见的干货包括哪些品种？海鲜干货都有哪些品种？

常见的干货包括哪些品种?

常见的干货分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯。泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。

海鲜干货都有哪些品种?

海鲜干货的种类非常多,常见的有鱼干、干贝、鱼胶、虾米、海参、鱼翅、干海藻等。海鲜干货的档次高低各有不同,价格也会相应高低不一,但是常吃的有鱼干、虾米、干海藻、干贝等,比较名贵又有一定收藏价值的有鱼胶、鱼翅等。

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