食盐的保质期是多久？食盐的正确食用及存放方法介绍

食盐的保质期是多久?

食盐保质期一般会在三年左右，但是食用盐大多数不会标注出具体的保质期，这种产品本身就可以长期保存，患者在使用时只要没有变质现象，一般不耽误正常使用。患者平时在吃盐的时候不可以放太多，否则很可能会使体内血压升高现象，还可能会有咳嗽的现象。重口味人群更应该改善纳盐量摄入。

食盐的正确食用及存放方法介绍

一、少买及时吃

少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

二、忌高温

在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

三、忌在容器内敞口长期存放

碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。

四、忌加醋

碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜(比如酸菜)，食用率也会下降。

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