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Triple sec 最初诞生于法国,是一款橙味利口酒。 “sec”这个词的意思是“干燥”,因此,这些产品比 curaçaos 更干燥。君度是三秒的品牌。如果没有尝试过,您可能听说过许多三秒混合饮料,例如玛格丽塔酒、大都会和长岛冰茶。
Triple sec 是一种颜色清澈、橙味的利口酒,由中性谷物制成,通常含糖量较低。许多品牌和产品都生产三秒,尽管当您听到使用“三秒”一词时,它通常指的是任何普通的橙子利口酒,其中大部分的价格和酒精含量都低于品牌版本的三秒。
君度是一种广受欢迎且知名的三秒利口酒。它由甜菜酒精和甜橙皮和苦橙皮制成。它的酒精含量 (AVB) 为 40%,高于许多通用三秒产品。君度是法国产品,也是三秒的第一个品牌,尽管它现在通常不作为三秒销售。
还有其他几个知名品牌的 triple sec。其中一些包括 Bols triple sec、Combier Liqueur d"Orange、Luxardo Triplum Triple Sec、Marie Brizard Orange Liqueur 和 Patron Citronge。
除了三秒之外,另一种主要的橙味利口酒是库拉索。这种利口酒起源于库拉索岛,也是生产该产品的品牌名称。它被认为是最初的橙子利口酒产品,由 19 世纪岛上的荷兰定居者酿制而成。该产品最初以朗姆酒为基础制成,但现在通常以白兰地或谷物为基础的烈酒,以及各种香料。
库拉索往往比三秒产品更甜,AVB 更低,在 15% 到 40% 的范围内。这些产品可能是透明的,但通常是橙色或蓝色的。
Grand Marnier 是另一种著名的橙味利口酒。它有时被认为是库拉索的一种或库拉索和三秒的混合体。最初发布时,它被命名为 Curaão Marnier。它的 AVB 含量为 40%,与君度酒的酒精含量相同。
您可以使用 triple sec 制作无数饮品。请记住,如果您使用酒精含量较低的三秒,饮料可能会比使用君度时更甜。两种经典食谱是玛格丽塔酒和波斯菊。 Cosmopolitan 的成分很简单,包括君度、柠檬伏特加、酸橙汁和蔓越莓汁。基本的玛格丽塔酒由龙舌兰酒、三秒、酸橙汁和简单的糖浆组成,尽管您可以用其他类型的利口酒或水果味来调味。
还有许多其他用三秒制作的简单食谱。例如,考虑用君度和 Amarula 奶油利口酒制作 African Breeze,或者用等量的 Cointreau 和 Baileys 制作 Fluffy Dog。 Triple Sec Sunrise 是另一种简单的食谱,包含三秒、橙汁和石榴糖浆。
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